配料:雞蛋、洋蔥、澱粉、辣椒粉、糖。
練習:
1.雞蛋打散，碗中加入生抽、醋、蠔油、澱粉、辣椒粉、鹽和糖以及半碗水，攪拌均勻備用。
2、鍋中少許油，倒入雞蛋炒熟，加入醬汁翻炒幾下。
1，材料:土豆
2.輔料:花椒、芝麻。
3.調料:鹽、香油、醬油、香醋、糖。
4.先將土豆去皮切成小塊，放入盤中，然後放入蒸籠，中火蒸20分鐘。
5.用叉子把土豆壓成土豆泥。
6.在土豆泥中多次加入少量澱粉。土豆大小不壹，加的澱粉也不壹樣。
7.最後，將土豆泥和澱粉揉成光滑的面團。
8.手