過年必有30道家常菜，過年必有菜。

不同地區有不同的菜系，這些菜系都有壹個共同的特點，那就是好吃。這30道菜包括肉末炒豇豆、炒五花肉、炒蘋果圈、炒番茄盒、宮保雞丁、魚香肉絲、酥肉、紅燒魚、酸菜魚、辣子雞、蔥爆肥腸、石鍋魚、水煮白肉、紅燒肘子等。都是獨壹無二的美味。

例如，辣子雞是來自四川的美味。先將雞肉焯水，洗凈，然後切成幾塊，鍋裏燒油，放入辣椒翻炒，再放入雞塊，快速翻炒，撒上蔥花。酸菜魚，將鮮魚切成片腌制，然後將酸菜和魚壹起燉，讓酸菜的香味侵入魚體內，加入豆腐，撒上蔥花。這魚又嫩又好吃。

每個地方都有自己的菜肴風格。每壹道菜不僅是代代相傳，更是在外漂泊的遊子難以忘懷的味道。是對家的向往，對故鄉的向往。