800克牛肉
1白蘿蔔
適量的鹽和油
姜、香菜、胡椒粉適量
郫縣豆瓣醬1勺
花椒、八角等。
蘿蔔燒牛肉的做法？
牛肉洗凈，切塊，瀝幹水分。
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據說這種綠蘿比圓蘿蔔和棍蘿蔔都好吃！
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將蘿蔔去皮，切成小塊。
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熱油，炒出牛肉的水分，加入壹勺郫縣豆瓣醬炒香。
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加水、姜片、花椒、八角等調料，煮開後小火燉兩個多小時。
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牛肉燉壹個半小時左右後，放入蘿蔔塊，加點鹽調味，燉壹個小時左右。
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蘿蔔煮熟後，裝盤，撒上香菜！