我上夜班，早上還要睡覺。吃什麽樣的早餐才不會覺得餓，也不會吃肉？

如果經常熬夜，要補充維生素，早餐要吃好，減肥，抗衰老。中國有句俗話“早吃好，中吃好，晚吃好”是有道理的。每天吃壹頓能量適當的營養早餐，可以增強體質，起到防病、減肥、抗衰老的保健作用。好的早餐應該有三個組合，即幹(如面包、饅頭、小籠包)和稀(如豆漿、稀飯)，優質蛋白質(如豆類、牛奶、雞蛋)和澱粉類食物(如純谷類)，酸(如谷類)和堿(如水果、蔬菜、牛奶)。避免飽和脂肪含量高的早餐食品。相比之下，清粥加配菜的組合早餐(胃不好的人可以吃稠粥)，吃配菜或吃生菜配饅頭或喝精華湯(加壹點牛油果之類的蛋白質東西做成細糊)配壹點主食或多煮壹碗蔬菜，加壹點肉或壹個雞蛋更健康營養。害怕肥胖的人要少吃面食，少喝湯，尤其是油量大的食物；量少的可以考慮先吃果蔬汁或者果汁。營養不良或蛋白質嚴重缺乏者，可考慮喝壹杯溫牛奶或吃各種營養的鹹粥或壹頓有大量蔬菜和適量蛋白質的飯，但事後補充水果更理想。