西紅柿適量
秋葵量
雞蛋適量
適量的鹽
適量的油
適量的糖
雞精適量
普通難度
時間是20分鐘
嘗起來又酸又鹹
手工油炸
秋葵西紅柿炒雞蛋的步驟
1.
準備配料
2.
洗凈，切塊，裝盤。
3.
將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，用筷子將蛋液打散。
4.
熱鍋裏放油，直到油七成熱。倒入蛋液，用筷子快速攤開。
5.
放在壹個小碗裏備用
6.
鍋裏多倒壹點油，越少越好，把油加熱，放入西紅柿翻炒。
7.
加入秋葵、鹽、雞精翻炒。這時候在鍋裏加壹點水，怕酸就加壹點糖翻炒。
8.
湯快幹的時候，倒入炒雞蛋。
9.
把蔬菜放在桌子上
小貼士:白糖沒有味道會有點酸。