材料:黃花菜1把,枸杞1把,排骨700克。
調料:鹽、胡椒粉3克、姜4片、料酒2湯匙。
練習步驟:
1,準備好食材,排骨洗凈切成小塊備用。
2、紅棗切片和枸杞、黃花菜壹起泡洗兩遍。
3.將排骨在冷水中煮5分鐘。
4.取出並清洗漂浮的泡沫。
5.將排骨再次放入鍋中,加入適量清水,加入姜片、胡椒粉、料酒。
6.將紅棗、枸杞、黃花菜取出,放入鍋中,大火燒開,再轉小火燉40分鐘。
7.加鹽調味即可食用。