主料 黃豆250g
調料 水2500ml
步驟：
1.黃豆提前用水泡好，撿取老皮和泡不發的死豆子。
2.放入豆漿機內，按配方加水。
3.豆漿機開始工作。
4.趁打豆漿的時候配好鹽鹵的水。
5.用專業濾網過濾2遍。
6.熬煮豆漿，煮的時候壹邊要用勺子攪拌以免糊底。
7.豆漿煮開後小火保持幾分鐘關火。等溫度約80度，將鹽鹵水慢慢的倒入鍋中，並用勺子慢慢的推均勻。當發現豆漿出花的時候就蓋上鍋蓋靜置10分鐘。
8.靜置豆漿的時候，將豆腐模子鋪上豆包布。
9.過幾分鐘打開蓋子，大片的豆花出來了。
10.用豆腐水將布全部淋壹遍以免粘豆腐，把豆花全部用勺子舀進模子裏。
11.將豆包布輕柔的蓋上。
12.蓋上蓋子，在放壹碗水作為重物，壓大概20分鐘即可取出來了。