輔料:食用油5ml，雞蛋1個，油菜10g，番茄30g，杏鮑菇5g，魚丸2個，蝦仁1個，鹽2g，白胡椒1g，香油2g。
1，油菜去蒂，杏鮑菇去蒂，番茄切片。
2.鍋裏放油，雞蛋打好，煎壹下。
3、鍋中放水，大火燒開，放入面條，大火煮。
4.倒入杏鮑菇、魚丸、蝦仁、油菜、番茄、鹽、白胡椒粉、香油，大火煮。
5、裝鍋，可以做面湯了。