先將山藥去皮洗凈，切成小指寬的方條狀，放入面粉中浸泡均勻，然後放入七成熱的油鍋中炸至山藥變軟金黃，再取出放入盤中。
最好選擇大鴨梨或白梨梨，切成小指寬的方條狀。放入盤中，加入白糖或冰糖，放入蒸籠蒸熟。不要蒸得太軟。取出，放涼，澆上蜂蜜。
把炒好的山藥條碼放在盤子中間，撒上熟黑芝麻，再把蒸好的梨碼放在山藥的外圈，這樣這道甜品菜就做好了。壹起吃，味道不壹樣，甜甜的，爽口的。
這是我剛發明的壹道菜，呵呵~希望對妳有幫助！