花椒、八角、香葉、肉桂。
調味品
鹽、糖、料酒、醬油、食用油。
生產步驟
編輯
1.將雞肉洗凈，剁碎。
2.豬蹄洗凈，剁碎。
3.蔥切段，姜切片備用。
4.調料用紗布包好，做成調料包備用。
5、鍋裏做油，五成熱時加入糖翻炒至金黃色。
6.加入雞肉和豬蹄，煮酒和醬油。
7.加入水、調料包、蔥姜和鹽，小火煨至食材變軟入味。
提示:
1，雞塊要切成和豬蹄差不多大小。
2、註意用小火煨。