材料:8個雞翅，1罐可樂。
輔料:鹽少許，料酒2湯匙，雕酒少許，1湯匙生抽，1湯匙生抽，熟白芝麻少許。
1，雞翅兩面切兩次，容易入味，容易煮，也容易出血。
2、雞翅加水，浸泡20分鐘，讓雞翅出水，盡量多洗幾次，直到血水洗幹凈，再擠出水備用。洗出血水的目的是為了讓雞翅不臭。
3.雞翅加少許鹽、1湯匙料酒、半湯匙生抽、半湯匙老抽、少許雕酒(可用來增色或去腥)，攪拌均勻，然後蓋上保鮮膜腌制20分鐘。
4、熱鍋熱油，將雞翅放入鍋中，小火煎雞翅表面至定型。
5.加入半勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1罐可樂，少許鹽。水燒開後轉小火燉10分鐘。切記不要開大火，因為可樂裏有很多糖，開大火容易發苦。
6.當湯汁完全包含在雞翅中，湯汁粘稠後即可出鍋。
7.表面撒壹層熟白芝麻即可食用。