蛤蜊苦瓜湯
材料:花殼350g，苦瓜250g，蒜5、6瓣，姜絲，鹽少許，雞精少許，胡椒粉少許。
練習:
1，苦瓜切條，花甲洗凈。將整個蒜瓣、姜絲和辣椒翻炒。蒜稍微黑壹點的時候，翻炒花甲，放入苦瓜稍微翻炒壹下，然後加入開水，煮5分鐘。
2、差不多了，關火加雞精和少許鹽。
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冬瓜花湯佳
配料:花殼、冬瓜、蔥、姜。
1.鹽水浸泡1小時吐沙。
2.將冬瓜去皮，切塊，打好洋蔥結。
3.將姜片加入花殼中焯壹下。
4.將甜瓜和洋蔥倒入水中，煮至變軟。
5.倒入花殼，煮5分鐘。最後加入枸杞和鹽。