材料:雞半只，去殼栗子250g，姜5片，蔥2根，蒜3瓣，鹽2g，稀鹽醬油1湯匙，料酒1湯匙，食用油2湯匙。
步驟:
1，栗子清理幹凈。
2.將雞清洗幹凈，切塊備用。
3.搪瓷鍋裏燒藥，姜蒜翻炒。
4.倒入雞塊翻炒至變色。
5.加入去核的栗子，加入料酒和鹽攪拌均勻。
6.倒入之前沒有煮過的涼開水，大火燒開，轉中小火燉。
7.煮到收汁，撒上蔥花。加入生抽，調味，翻炒。
8.完成。