奶酪有哪些吃法

奶酪可以和蛋糕搭配，蛋糕中奶酪蛋糕比較常見。奶酪除了做芝士蛋糕，還可以做成芝士焗飯，也是西餐中常見的壹道菜，深受人們的喜愛。奶酪除了可以做芝士蛋糕和芝士焗飯，還可以做成芝士火鍋。

奶酪，又稱乳酪，是壹種發酵乳制品。其性質與普通酸奶相似。它們都是通過發酵制成的，含有乳酸菌，可以保護健康。但奶酪的濃度比酸奶高，和固體食物差不多，營養價值也因此更豐富。每公斤奶酪制品由10公斤牛奶濃縮而成，富含蛋白質、鈣、脂肪、磷、維生素等營養成分。這是壹種純天然食品。從技術上來說，奶酪是發酵奶；就營養而言，奶酪是濃縮牛奶。