煎餅果子
菜譜簡介 煎餅馃子在飯店很難見到 只有早上的早點攤、馬路邊才能見到制作和出售煎餅馃子的小推車 制作壹個煎餅馃子只需要幾分鐘的時間 但是早上還是經常能見到人們排隊買煎餅馃子的景象 今天我山寨了壹把，喜歡的也做做試試吧
材料
原料：面粉，雞蛋，火腿腸，土豆
配料：鹽，蔥花，麻花，黃豆醬
做法
1：土豆洗凈切絲，不用切太細，涼水浸泡掉澱粉
2：底鍋熱油清炒土豆絲，放鹽炒至八成熟裝盤備用
3：火腿腸壹切兩半，蔥切細蔥花
4：面粉跟水1：1的比例調成面糊
5：電餅鐺加熱後倒入面糊，用鏟子攤成圓餅狀
6：壹面煎成形後反過來繼續煎另壹面，再在餅上磕壹個雞蛋
7：將雞蛋攤勻，煎至稍微凝固再反面
8：抹壹層黃豆醬，依次放土豆絲、火腿、蔥花、麻花
卷起壓緊就OK啦