用竹筍炒酸菜的做法；竹筍炒酸菜做法介紹。

2.準備好洗好的酸菜，泡過水的鮮筍，幹辣椒。

3、熱鍋熱油，先倒入幹辣椒，再放入竹筍翻炒，翻炒壹分鐘，加入適量鹽、醬油，繼續翻炒。

4.然後倒入酸菜繼續翻炒壹分鐘，加入適量雞精。

5.翻炒後上桌。