雞爪300克相克食物
幹辣椒5根相克食物
八角4個
桂皮小段
香蔥20克相克食物
生姜3片相克食物
老抽適量
生抽適量
鹽適量
白糖適量相克食物
雞精適量
清水適量
菜譜做法：
1.雞爪用剪刀剪去腳趾；
2.準備小料：八角，桂皮，幹辣椒，蒜頭，蔥結，生姜(忘了拍)；
3.油鍋倒入適量食用油；
4.雞爪入鍋煸炒；
5.撈出待用；
6.煮鍋加入適量清水，生抽，老抽，白糖，鹽，少許雞精，小料全都倒入鍋中；
7.煮沸後雞爪入鍋浸泡至完全入味(3小時左右)；
8.放入盤中放入蒸鍋中蒸60分鐘；
9.蒸鍋中取出即可；