1,白糖蛋糕
還有江西糖糕和廣東糖糕,完全不同的小吃。江西白糖糕是江西流行的傳統糕點小吃,起源於明清時期的南昌。到了民國時期,這種白糖餅已經是南昌街頭巷尾各大茶店喝茶的常備食品,被譽為“江西五大傳統名點”。
2、爆炒螺螄
炒螺螄是南昌的壹種風味小吃。食客只要吃了,壹定會愛不釋手。所謂“愛不釋手”,就是他們嘗過它的味道後,吃完裏面的肉,連殼都舍不得扔掉。?南昌地處贛江邊,北依鄱陽湖,湖、塘、河、水田環繞,為蝸牛的生長提供了廣闊的天地。
3、藜蒿炒臘肉
藜蒿炒臘肉是江西南昌的壹道漢菜。它的主要成分是藜蒿和培根。其中藜蒿是鄱陽湖特產,是壹種野生草本植物,也是春季采收的特色綠色蔬菜食品。藜蒿炒臘肉具有“酥、嫩、爽、醇、軟”的特點。臘肉金黃,蘆蒿翠綠,酥脆爽口,有壹種特殊的清香味道,曾入選“十大幹菜”。
江西菜系豐富多樣,這些著名的江西菜系壹定要吃。