成分:
牛排2塊，1大勺料酒，1大勺生抽，1大勺蠔油，1大勺玉米澱粉，1大勺玉米油，30個大蒜，30g黃油，5個蘑菇，1彩椒，1。
練習:
1、2塊牛排丁+1勺料酒+1勺醬油+1勺蠔油+1勺玉米澱粉+1勺玉米油，室溫腌制30分鐘以上(提前隔夜冷藏更嫩)。
2.將30個大蒜用熱油小火煎至兩面金黃，淋上蒜油和大蒜備用。
3.將30g黃油在熱油中融化，加入牛排翻炒至變色，加入5片蘑菇+1片辣椒+炒好的大蒜+1大勺蒜油+1大勺醬油+1大勺蠔油+3大勺水，攪拌均勻，取出前撒上壹些。