首先，蓮藕炒肉絲。這道菜很好吃，味道獨特。蓮藕切絲，肉絲煸炒，放入蓮藕，翻炒均勻，用鹽、雞精等調料調味。
其次是蓮藕燉排骨，這是壹種非常營養美味的湯。蓮藕切塊，與排骨壹起放入鍋中，加適量水，燒開，轉小火，燉1-2小時，加少許鹽。
還可以用蓮藕做蓮藕汁，蓮藕汁是壹種非常健康的飲品，可以降血壓、血脂。將蓮藕切成小塊，放入榨汁機中榨出汁液，加入適量的水稀釋。
蓮藕還可以做成蓮藕丸子，這是很特色小吃的。蓮藕切泥，拌入適量面粉，揉成面團，分成小塊，揉成丸子，放入鍋中煮熟。
此外，蓮藕還可以用來制作蓮藕餅、蓮藕糕等甜品，口感清香，甜度適中，非常適合作為下午茶零食。
無論是炒、燉、榨汁，還是做甜品，蓮藕都是壹種非常營養美味的食材。希望妳可以嘗試做壹些不同的蓮藕菜來豐富妳的飲食。