1、用料：小魷魚幹5只、肉餡400克、馬蹄4個、生抽、糖、鹽、生粉。
2、小魷魚泡軟，洗幹凈，去中間透明的骨，切碎粒。豬肉餡可以買現成的，也可以自己剁。馬蹄切碎。
3、將豬肉餡，馬蹄碎粒，魷魚碎粒放進盤子裏面，加入花生油，生抽，鹽，糖，生粉，拌勻。
4、燒開水，隔水蒸10分鐘，關火燜至水蒸氣散去開鍋。