供稿:梁
餐廳:廣州明園
準備:5分鐘
制作時間:15分鐘
準備廚房用具:炒鍋
烹飪方法:炒、燒
準備材料的購物清單並發送到手機> & gt
黃瓜花:紅貽貝適量:洋蔥適量:適量
青椒:蒜適量:扇貝醬適量:適量
番茄汁:適量鹽:適量糖:適量
雞粉:適量
菜單功能:
廣州明園酒家廚師菜譜梁:海鮮中以紅貽貝為上，味道鮮美，營養價值高。它看起來像樹幹，吃起來很脆。這道菜用瑤柱醬突出了紅貽貝的鮮嫩，配上鮮黃瓜花的香甜和鮮艷的紅綠色澤，賞心悅目。廚師選擇的廣式炒菜，熱情滿滿！不僅更好的保留了食材的鮮嫩口感，還具有多重風味。
制造步驟(8)
1，準備材料；
2.將黃瓜花浸泡在水中，過濾；
3.鍋燒熱，倒入油；
4.將黃瓜花倒入鍋中翻炒；
5、加入紅貽貝壹起翻炒；
6.取出黃瓜花和紅貽貝，倒入準備好的洋蔥，青椒，大蒜等。，並加入瑤柱醬炒香；
7.然後將炒好的黃瓜花和紅貽貝倒入鍋中翻炒，讓扇貝醬和大蒜入味；
8.倒入盤中，擺盤。