電壓力鍋蒸米飯不需要普通鍋那麽多水，因為其密閉的環境，能夠有效鎖水，所以米和水大約1：1的樣子，差不多水淹沒米後1多厘米的樣子就可以了。
另外電壓力鍋蒸米飯的時候能夠調節口味，選擇壓的壓力時間，調節煮出米飯的軟度。