材料:米飯2碗，雞蛋2個，西蘭花30g，蔥花和蒜苗少許。
輔料:鹽、咖喱粉、香油。
1，準備主料:米飯和雞蛋。
2.把米飯放在壹個大碗裏，打雞蛋。
3.然後把米飯和雞蛋攪拌均勻。
4.用剪刀剪壹些西蘭花，不帶莖。
5.將西蘭花用沸水焯幾分鐘，當它變得更綠時，可以瀝幹水分備用。
6.切壹些蔥花和蒜苗備用。
7.燒熱油鍋，倒入拌有蛋液的米和蔥翻炒。
8.蛋液煎好後，加鹽調味。
9、喜歡吃咖喱，加點咖喱粉攪拌均勻。
10，加入切好的西蘭花，攪拌均勻。
11.最後，在鍋裏翻炒蒜葉。
12，做菜前可以滴點香油，會更香。
黃金炒飯的註意事項
1.做金黃炒飯的時候，也可以加入新鮮的生抽，用醬油上色，味道會更好，但是會稍微掩蓋雞蛋的香味。同時也可以加入火腿丁，但要提前將肉炒至半熟，加米後再加入。
2、這道菜的關鍵是米飯不能濕，要加顆粒清晰的糯米。註意加入雞蛋後再用勺子攪拌，這樣最能保持米粒的完整性。