2.油豆腐洗凈切成兩半，芹菜切末，辣椒切末，蒜切末。
3、鍋裏放油，下芹菜椒和蒜末翻炒。
4.將油豆腐倒入鍋中，翻炒均勻。
5.然後加入半碗水，撒上鹽和生抽或蠔油，蓋上鍋蓋燉。
6.水差不多幹了就可以做飯了。