火鍋煮的豬皮叫什麽？

這個名字可以突出火鍋煮的豬皮的口感和味道與富含膠原蛋白的肥牛相似，也暗示了這道菜營養豐富，具有美容功效。另外，“膠原肥牛”這個名字有壹定的吸引力和新奇感，能引起人們的食欲和好奇心。