中國元旦的習俗:放鞭炮，拜萬神，殺雞殺鵝。各大地方臺也會舉辦跨年晚會，表演慶祝，全家圍坐觀看，吃晚飯，會很圓，很溫馨，很開心。元旦吃餃子在明清北方盛行。比如北京郊區的宛平縣，在明朝萬歷年間沈邦所作的《宛部雜記》中說，“大年初壹做扁食，長命百歲。”元旦吃年糕在明清時期很流行，尤其是在南方。明末《帝都風光略》卷二記載，正月初壹，“興奮洗漱，吃棗糕，天天吃年糕”。在北方的河北嘉靖，魏縣記載說當地人吃“蒸羊肉餅”。
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