榴蓮湯的材料:吃榴蓮後，把白色的果肉切掉。通常大榴蓮取半個果肉就夠了。榴蓮很滋補，很幹，榴蓮殼正好限制了榴蓮肉中的熱量，這是大自然的智慧。
喜歡吃榴蓮的人非常容易上火。吃完榴蓮，把這個榴蓮殼取下來做湯，除了降火還能解悶。用綠豆，是為了加強降火的效果。加點陳皮降火不傷正氣。綠豆和陳皮的味道還是很奇妙的搭配。真的是夏天降火補虛的好湯。
擴展數據:
榴蓮功效:
1.榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對身體有很好的滋補作用，是水果很好的營養來源。
2、榴蓮的滋補價值相當高，具有滋補強身的作用。可治療心口冷痛、胃痛、皮膚病。用它燉雞湯，又香又甜，對體弱怕冷的老人最滋補。
3.榴蓮有壹種特殊的氣味，不同的人感覺不壹樣。有人覺得臭，有人覺得香。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲的作用，其中的膳食纖維還能促進腸道蠕動。
參考來源:人民網-榴蓮殼瘦肉湯
參考來源:人民網-雖然榴蓮很好吃，也可能有害健康。