1，贛南臍橙
贛南臍橙是江西省贛州市的特產，是中國國家地理的標誌性產品。贛南臍橙年產量百萬噸。江西省贛州市已成為世界最大的臍橙種植區、世界第三大臍橙產區和中國最大的臍橙產區。贛南臍橙已被列為中國十壹大優勢農產品之壹，榮獲“中國名果”稱號。
2.沙灘鴨
沙板鴨是江西贛州贛縣的傳統特產，屬於客家菜。暢銷全國各地，遠銷香港、澳門、臺灣省及東南亞，在國內外享有良好的聲譽，享有出口免檢特權。
3.梓山醬油
梓山醬油產於贛州於都縣。紫山醬油的特點是濃度高，色澤鮮艷，醬香濃郁，醬體醇厚，越保存越好。據甘州縣誌記載，梓山醬油已有290多年的生產歷史，是杜愚的傳統產品。
4.新豐蘿蔔幹
信豐蘿蔔幹，俗稱“香蘿蔔幹、腳蘿蔔”，是信豐的傳統名優產品，歷史悠久。其甜、嫩、脆的獨特風味是人們佐餐的理想美食。
5.隴南板栗
龍南板栗是江西省贛州市龍南縣的客家土特產。隴南板栗的特點是個頭大、飽滿、肉質脆嫩、味道香甜、營養價值高。