博山脆皮鍋(基本上家家都知道，這個是必須的)
博山豆腐盒
博山青梅居、居樂村的臘腸幹。
博山景德東各種小吃，
至於具體，很多好吃的菜都要進餐廳。
博山人非常註重吃。有句話叫“吃博山米走遍天下。”雖然口氣有點大，但確實體現了博山菜的強大實力，是魯菜不可或缺的壹個分支。