此外呢，蝦肉的口感滑彈，對於寶寶來說，能夠有效鍛煉咀嚼能力。
單純的蝦肉咀嚼感太強，因此我們可以在蝦肉裏添加澱粉以及蔬菜，更加豐富它的營養，而且口感也更加適合1歲左右的寶寶。
下面我就來具體介紹壹下這種輔食蝦丸的做法。
寶寶輔食——翡翠蝦丸
1、首先我們把西蘭花清洗幹凈，然後焯水1分鐘後撈出。西蘭花事先焯水，可以去除它本身的苦味澀味，並且能夠去除農藥殘留。
2、鮮蝦剝出蝦肉，開背去除蝦線。如果覺得蝦肉比較腥的話，可以準備壹些生姜末，或者直接用姜片腌制蝦肉20分鐘。
3、把蝦肉切成小塊，西蘭花同樣切塊，壹起放進料理機，再加入適量澱粉打成細膩的泥。
4、把手洗幹凈，抓壹團蝦泥，從虎口擠出蝦丸，把蝦丸放進沸水裏煮熟就可以了。
碧瑩瑩、香噴噴的翡翠蝦丸就做好了，裏面包含了西蘭花和鮮蝦的營養，口感滑嫩彈牙，還帶有壹股天然的清甜，很適合給寶寶“磨牙”。
蝦丸放涼之後，可以讓寶寶隨意抓著吃，特別方便。