適量的面粉
雞蛋適量
適量植物油為輔料
適量的鹽
適量的發酵粉
適量的發酵粉
其他口味
油炸技術
幾個小時很費時間。
簡單的困難
回民油香的步驟
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1
材料:面粉500克，雞蛋65438個+酵母0個，植物油蘇打粉6克，鹽0.5克。
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2
將酵母用溫水融化，加入面粉和鹽，揉成光滑的面團，蓋上蓋子發酵2小時以上，膨脹至兩倍以上，打散雞蛋。
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三
加入到面團中，然後加入植物油小蘇打和少許面粉。
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四
壹起揉成光滑的面團，醒壹會兒。
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五
將醒發好的面團分成20克左右的小劑量。
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六
用手卷成小圓餅坯。
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七
在熱鍋中冷卻油，加入圓形蛋糕坯。
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八
煎至兩面金黃色，瀝幹油。