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市場上清真糕點做法

所需成分

200g面粉,1小勺酵母粉,1大勺糖,110g水,半小勺色拉油,1/4小勺鹽,1小勺鹽和胡椒粉,1小勺芝麻醬。

練習步驟

1、面粉200g、110g水、1小勺酵母粉、1小勺糖、1/4小勺鹽、1/2小勺色拉油混合均勻,揉成面團,放入面團中。

2.芝麻醬加少許水,加鹽和胡椒粉調成稀糊狀。

3.將發酵好的面團搟成厚度約3mm的面片。

把芝麻醬均勻地塗在上面。

4.將面團卷成筒狀,切成8等份,用小擠把兩頭包起來揉成小圓餅。

5.將蛋糕坯放入烤盤,中間留出壹定空間。烘焙時防止粘連。

將蛋液沖洗在餅坯上,撒上白芝麻。

烤箱預熱至170度,中層火20分鐘。