草莓和黃瓜能壹起吃,但是食用黃瓜還是有搭配禁忌:
1、黃瓜、花生搭配,易引起腹瀉:
這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關系,但對於腸胃功能不是太好的朋友,最好不要兩者同食,即使同食最好不要多食。
2、黃瓜與辣椒、芹菜搭配,Vc被破壞:
黃瓜中含有壹種維生素C分解酶,而日常生活中,黃瓜生吃的比較多,這個時候它所含的維生素C分解酶保持壹定的活性,如果與維生素C含量豐富的食物,如辣椒等同食,黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C,雖對人體沒有危害,但會降低人體對維生素C的吸收。
黃瓜的功效:
抗腫瘤。黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。
抗衰老。黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性。
減肥強體。黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變為脂肪。
健腦安神。黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定誌。
以上內容參考?人民網-黃瓜的6大功效妳知道嗎?黃瓜不能和什麽壹起吃