材料:50克胡蘿蔔絲、30克熟南瓜丁、15克綠橄欖丁、5克蔓越莓丁、30克培根丁、3克歐芹碎、3克黑胡椒碎、15克帕爾馬幹酪粉和15毫升橄欖油。
尺寸:4片200g的面包。
練習:
1)制作面團:將細砂糖、鹽、面粉、幹酵母放入盆中攪拌均勻，然後加入雞蛋和牛奶不斷揉搓。取壹小塊面團，當能出現略輕且較厚的薄膜時，加入軟化的黃油，繼續將面團和黃油完全均勻地揉搓成光滑的面團。
2)將面團壓平，將胡蘿蔔絲、南瓜丁、綠橄欖丁、蔓越莓丁、培根丁、歐芹碎和黑胡椒碎放在面團上，將食材與面團粗略混合。然後通過從中間撕開面團並重疊，將面團和配料反復攪拌數次，直至完全混合均勻，然後放在溫暖潮濕的地方進行基礎發酵，大約45分鐘-1小時。
3)基礎醒發後，將面團分成200g塊，搓圓後蓋上保鮮膜松弛15min，松弛後再次搓圓，放在不粘布上進行最終發酵45min，發酵後在面團表面刷壹層全蛋液，最後撒上帕爾馬幹酪粉，放入預熱好的烤箱中200度烘烤20min左右至表面。