1.先把魚洗幹凈，在表面和內部撒上現磨的黑胡椒和海鹽。
2.將大蒜壓成泥狀，在魚身和內側摩擦。
3.將檸檬片、迷叠香和香葉塞入魚的腹部和表面，並在上面多倒些橄欖油。
4.用錫紙把整條魚包起來。
5.把用錫紙包好的魚放入蒸烤箱，不預熱，開啟熱風燒烤功能，設置200度45分鐘。(烤魚需要註意火候。每個人的烤箱不壹樣，溫度和時間略有不同，請自行調整。)
6.魚烤好後取出，打開錫紙，撒上青椒粉，就可以上桌了。(?如果不能吃辣，上菜前的青椒可以省略，換成小香蔥。)