抹茶哈斯面包的做法

哈斯面包的切片，切的像壹朵小雲彩，很軟，超級適合烤白面包。如果吃不完，可以切片冷凍，然後早餐的時候拿出來再烤壹次，做成各種開放式的三明治開始壹整天。

材料:高筋面粉300g，牛奶190g，奶粉10g，抹茶粉5g，糖20g，鹽3g，酵母3g，25g黃油；

練習:

1、高筋面粉300g、牛奶190g、奶粉10g、抹茶粉5g、糖20g、鹽3g、酒精母3g，放入大廚機中，低速攪拌均勻，然後高速揉搓出厚膜；

2.加入20g軟化黃油使其俗而均勻，高速揉出手套膜；

3、定型發酵至兩倍大，且孔洞不反彈；

4、排氣，分為兩部分，圓潤放松15分鐘；

5、塑形，橢圓形，從上往下推，收口捏；

6.35度發酵半小時，表面撒上高筋粉，切幾次，烤箱180度預熱20分鐘。