韭菜可以炒什麽？

韭菜炒雞蛋、韭菜炒香腸、韭菜炒腰花、韭菜炒豬肉、韭菜炒墨魚、韭菜炒蝦仁、韭菜炒魷魚絲等。韭菜除了炒，還可以做餡，韭菜雞蛋餡的餃子也可以。

以最常見的“韭菜炒雞蛋”為例——

食材準備:雞蛋若幹，韭菜若幹，鹽適量。

步驟-

1，雞蛋用糖和鹽打散；

2.韭菜切段備用；

3.韭菜炒香，加鹽備用；

4、將煎蛋鏟成塊狀；

5.最後放入香蔥和鹽，關火即可食用。