主料
糯米
500g
紅棗
180g
花生
200g
輔料
綿白糖
200g
步驟
1.糯米清水寖泡24小時，寖泡的時候放冰箱冷藏，以防變質，還需要多次換水。
2.花生和紅棗提前2個小時清洗幹凈，清水寖泡備用。
3.粽葉水煮20分鐘，沖洗數遍，清水寖泡以防變幹。
4.準備綿白糖。
5.粽葉剪掉壹塊頭。
6.兩個粽葉堆疊，卷成漏鬥狀。
7.放入糯米，中間放入花生和紅棗
8.在放入糯米和白糖，用勺子按壓結實。
9.兩側的粽葉向中間對疊。
10.在用筷子壓住。
11.上面的粽葉覆蓋下來，整個包起來。
12.再用粽繩捆綁。
13.以此類推做好全部的粽子，放入壓力鍋內膽中，水量莫過粽子。
14.開啟慢燉程序，燉4個小時即可出鍋。