蝦仁炒飯，鮮美好吃，做法如下。蝦仁炒飯原料：蝦仁、魚豆腐、青豆、玉米、米飯、精鹽、胡椒粉、料酒、蒸魚醬油、花生油。第1步、蝦仁切丁。第2步、加精鹽、胡椒粉、料酒腌10分鐘去腥。第3步、魚豆腐同樣切丁。第4步、青豆玉米焯熟瀝水。第5步、熱鍋註油，倒蝦丁翻炒至變色。第6步、再倒魚豆腐炒軟，加青豆玉米翻炒均勻。第7步、加蒸魚醬油調味，煸幹食材水分。第8步、最後放飯。第9步、翻炒均勻即可。