材料？
半個洋蔥
杏鮑菇半個。
大豆
黑胡椒(現磨的也可以)
糖
鹽
澱粉
練習？
洋蔥和杏鮑菇各壹半。
把它們切成絲，放在盤子裏。
鍋底燒熱油，將蔥絲和杏鮑菇絲同時放入鍋中翻炒。
加入鹽，黑胡椒，少許糖和醬油。
等壹些杏鮑菇出水，蔥絲變軟，就熟了，就可以吃了~
技巧
1，糖起到提神的作用，所以不要放太多，壹點點就好。
2.如果不麻煩的話，可以把杏鮑菇切絲，放在盤子裏，蒸8分鐘，然後油炸，味道更滑嫩！！