1.番茄汁面重要的是湯。我們取三個西紅柿，去皮，切成粉備用。
2.將蘑菇切片
3.在幹凈的鍋中加入少許食用油，放入蔥花，將蘑菇片輕炒，煮七分鐘，放入碗中備用並加入少許蔥花，將切好的番茄放入鍋中，直至炒成番茄醬；在調味汁中加入開水，放入豆芽和蘑菇燉幾分鐘，加入鹽和雞精。
4.將準備好的面條放入清水中煮，加入蔬菜和鹽。
5.出鍋後，將番茄腌料倒在面條上。