材料?
槐花就像壹口小鍋。
五個雞蛋
適量的鹽
十三種香水是合適的
雞精適量
適量的油
槐花炒雞蛋的做法是怎樣的?
準備壹盆直徑有盤子那麽大的新鮮槐花,洗幹凈,壹定要洗幹凈。旁邊是壹個剛吃完的盤子。如果妳還沒吃飽,再來壹盤。
鍋裏加少許油,開始炒槐花。
目標:1。中止,2。脫水。
註意事項:熱鍋放涼油,小火煎,繼續煎花生。
根據自己的口味依次加鹽和十三香。鹽不要太多,會掩蓋槐花的香味。加鹽也會加速槐花的流出
水分蒸發後,體積變成了兩把鏟子的大小。
把槐花撈出來,雞蛋打好加點鹽,還有洗炒鍋,壹定要洗幹凈。
類似炒飯的步驟
加入適量的油,是平時做飯的兩倍。五個雞蛋怎麽樣?
將雞蛋加入熱油中,轉小火,在雞蛋凝固前加入槐花,聞到雞蛋凝固的香味,大火翻炒。
雞蛋形成後關小火。
嘗壹嘗,加鹽調壹下味,再加少量雞精就完美了。
槐花的香甜味和雞蛋的香味完美融合在壹起,幸福。