四川人吃春卷，喜歡裹上蔬菜和肉，類似北京烤鴨的吃法。我家喜歡吃炸春卷，香菇豬肉餡，芹菜豬肉餡，韭菜雞蛋餡。
燒什錦菜是年夜飯的必備。炸丸子、豬舌、五花肉、魷魚、酥肉、金鉤、筍幹、胡蘿蔔、生菜，放在大鍋上，熱氣騰騰。
涼拌雞塊，各家各有各的做法，多以辣為主，兼顧了鹹與鮮，辣椒的麻，辣椒的香，雞肉的嫩，結合在壹起，簡直就是好喝的菜。
此外，八寶飯、鹹煮白、甜煮白、香腸臘肉是年夜飯的主角。各家各有喜好，有的喜歡濃濃的油紅醬，有的喜歡清淡適口……年是歡樂；壹年就是團圓…