壹只老母雞
半個腌竹筍
黨參兩克食物。
三塊紅棗壹起吃。
十幾個戈登戈登戈登戈登戈登戈登戈登。
食譜做法:
1.切掉老母雞(純粹是因為這只老雞太大了。。於是找了市場的師傅幫我切開，只用了壹部分燉肉。之後我把它泡在清水裏，然後飛水。抽血後，我洗了個冷水澡備用。
2.將酸筍用清水浸泡，去除腌制時留下的過多酸味和白色泡沫，切片，將黨參、大棗和芡實洗凈，將竹筍壹起放入冷水湯鍋中。
3.將準備好的雞塊放入鍋中，燒開後小火燉兩個小時。
4.加鹽後轉大火，燉10分鐘，然後停火。