1，五花肉洗凈切塊，冷水焯壹下，放料酒去腥，撈出洗凈。
2.放入鍋中翻炒至幹，加入料酒。
3.放桂皮，八角，香葉。
4.放醬油和醬油
放冰糖
6.讓水燒開，然後關小。
7.五花肉酥爛後加鹽煮幾分鐘。
8.最後收汁，撒上蔥花