首先，第壹步，將米粉隔水蒸約15分鐘，如下圖所示。
第二，在蒸河粉的過程中，可以把豬內臟處理幹凈，切好待用。
第三，啟動另壹個小鍋燒開壹半以上的鍋水，期間可以處理生菜和洋蔥，如下圖。
四、水燒開後，加入適量雞粉調湯底，再加入豬內臟燒開，用油、鹽、醬油調味。
5.加入生菜和洋蔥，關火，如下圖。
6.將豬排湯倒入蒸好的米線中，這樣豬排湯粉就做好了。