材料:
蘿蔔半個、醬油180g、海參1、蘿蔔牛肉醬1袋、植物油少許、姜4片、味達美料酒2茶匙、味達美蠔油鮮超級醬油、海鹽少許、鮮辣椒少許、蔥少許。
方法:
1.準備食材和配料。這裏的牛肉剩菜是醬油味的。
2.將蘿蔔切成小丁，切成小塊。
3.將油加熱，用姜煸炒。
4.倒入牛肉，輕輕翻炒。
5.倒入兩茶匙味大美珍料酒，輕輕翻炒牛雜。
6.然後倒入蘿蔔醬和壹小碗水，用大火煮至湯汁沸騰。
7.然後倒入蘿蔔丁，再倒入2茶匙Veda美味蠔油。
8.倒入2茶匙鮮醬油改善顏色。
9.蓋上鍋蓋，中低火燜10分鐘。
10.十分鐘後，打開鍋蓋，撒壹點海鹽，磨胡椒粉。
11，將海參丁放入鍋中，轉大火燉收汁。
12.最後，當湯變濃時，撒上洋蔥，關火，裝盤。然後我們可以做蘿蔔和牛肉。
指出
1.因為牛肉邊角料是燉的好熟食，蘿蔔丁更容易入味，燉的時間也可以縮短。
2.可以不加蘿蔔醬加高湯，味道不錯。