去超市買1-2斤排骨，對腔骨比較好；壹瓶小可樂；
練習:
先煮壹鍋開水，將剁碎的排骨放入水中，抄起，取出瀝幹水分；
鍋沖洗幹凈，擦幹，放少許油；
當花椒油七成熱時，放入排骨，加入蔥和姜片，整個小紅椒。
快速翻炒。洋蔥發出香味後，將可樂倒入鍋中，直到排骨完全沒有了。加入醬油，蓋上蓋子。
蓋上鍋蓋，等它熟了。如果味道不夠，煮之前加壹點鹽。
很好吃。
這裏有圖。
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