1，食材大集合~香根，蒜末，辣椒切片。
2、喜歡皮蛋的感覺，不用額外蒸，直接去殼切成小塊待用。
3.在冷鍋中加入葵花籽油，轉中火。加入蒜末，炒至肉微白。
4.加入調料，翻炒肉末。
5.加入方法2中的皮蛋和辣椒，翻炒片刻。最後加入香根草翻炒幾下。